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油饼怎样做才松软

【用料】:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml)。 【做法】: 1、取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。 2、徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使...

先把面粉用适量的温水调和成团,然后在面板上揉搓,然后把面团 用擀面杖把面团擀成薄片上面涂上一层薄薄的油在撒点盐和葱花,把整张面饼对折在图一层油,然后把面饼卷起来,就是把面饼在案板上用手推成卷,然后在用擀面杖把面卷在擀成饼装就可以...

葱油饼 第一招:轻松制作完美面团 要制作香Q的面团,绝对少不了「烫面」这重要步骤喔!烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实。还有可以让面团好吃的秘方吗?如果揉坏了面团要怎么办?让我们来教你怎么抢救你的面团吧! 步骤1 过筛 中筋和低筋面...

先把面, 盐在一个盆中略略拌匀,加冷水适量和成面 分数次将色拉油揉入面团,每次揉到面团光滑且不油手时即可。 锅坐火上,加色拉油 将揉好的面团揪成约高尔夫球大小的剂子,取一个杆成2-3毫米厚薄饼,在中间等距平行划2-3刀。 待油温升高后将一...

葱油饼 第一招:轻松制作完美面团 要制作香Q的面团,绝对少不了「烫面」这重要步骤喔!烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实。还有可以让面团好吃的秘方吗?如果揉坏了面团要怎么办?让我们来教你怎么抢救你的面团吧! 步骤1 过筛 中筋和低筋面...

做法: 1、用开水烫面,要边倒水边用筷子搅拌,等到大部分的面被烫熟即可。 2、面凉一会,只要不烫手了,就可以把面揉成光滑的面团,注意面不要过硬,发现面硬的话,再蘸点水揉一揉,再者要将面醒发10分钟左右,这样面会更好用。 3、将面分成合...

做法【制作食材】 【主料】面粉500克 【辅料】葱花,100克,盐、油、花椒粉各适量。 【制作方法】 1)将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条; 2)放入生坯,擀成围片,刷上油; 3)将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上...

1.酵母用温开水融解后,静置三五分钟,然后加到面粉中。之后一点点的加水,将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。 2.发好的面,手指沾面粉中间插一下,不回缩,即发好。 3.起锅,热油后加入面粉小火慢慢的搅拌。 4.炒到面粉变色即...

关键是把面一定和的软才可以!这是做油煎饼,葱油饼等必须条件

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